赣州多功能炒货机多少钱可量尺定做-富恒重工机械

电加热炒锅是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品，一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，出品率高等优势性能，是目前的炒货设备。

电加热炒锅性能特点：

对带壳的油料如棉籽、花生等进行剥壳，可提高榨油机对油料的处理量和出油率。

电加热炒锅操作方：

1、芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，（观察仁色用手把皮捏开)，有爆裂现象，炒籽时保持两头小火，中间大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%，饼为长条形状。多功能炒货机多少钱

2、菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色，入榨时菜籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕红色。

3、花生仁：炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁呈淡***，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条状，出油顺畅。

4、棉籽仁：入榨前将油料炒至淡***，温度120-130℃，水份1.5-2.5%，饼厚1-1.5（南方、北方的含水份不一，适当掌握水份)。80-100℃，水份6-8%，每一遍饼厚1.5-2mm，第二遍饼厚0.7mm，但两遍榨时产量会有所下降. 多功能炒货机多少钱

5、向日葵：原料要先精选，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨温度120-130℃，水份1-2%。

6、大豆：入榨前炒到爆裂可食，温度120-130℃，多功能炒货机多少钱，水份1.5-2.8%，饼厚0.7mm，一遍榨干，但一遍榨干的饼料过焦，使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法，将大豆炒至六、七成熟，入榨温度。

电加热封闭炒料机敞口和封闭式的区别

滚筒式炒锅也叫敞口炒锅，主要适合水分较大的油料，在炒籽过程中，水分可以直接出来。缺点是新手容易炒焦，没有温度设置。

封闭式炒锅控制热气外散，起到既蒸又炒的作用，从而加快了炒籽速度。不会炒焦，因此榨出来的油颜色更清亮。

油坊在选择炒锅的时候要结合自己的实际情况进行选择。如果水分不是很大，是新手的话选择封闭式炒锅更合适。多功能炒货机多少钱

富恒重工机械多功能炒货机的的性能特点：

1、炒货机采用碳加热、气加热和电加热三种方式。

2、炒货机采用独特的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，焖炒效果特别好。

3、用气加热炒货机配有节能灶头，可调节火力大小。用电加热炒货机带有温控仪，可 任意调节温

度。

4、滚筒的外夹层内选用石棉作保温材料，保温层性能良好，热。可适应各 种炒货温度

的需求，所炒的食品口感好。同时节电省时。

5、在炒的过程中，所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。

6、出锅方便，只需转动正倒开关就可以出锅过筛分离，无需人工分离。

7、炒货机结构合理，操作简单，热。多功能炒货机多少钱

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