河南富恒重工机械(图)-封闭式炒料机价格-武汉炒料机

炒料机

行星搅拌夹层炒锅出料方式及用途

出料方式：

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，火锅炒料机具有易于操作，工作，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

用途：

1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。

2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。炒料机

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电加热炒锅是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品，一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，恒温电加热炒料机报价，省工省时，出品率高等优势性能，是目前的炒货设备。

电加热炒锅性能特点：

对带壳的油料如棉籽、花生等进行剥壳，可提高榨油机对油料的处理量和出油率。

电加热炒锅操作方：

1、芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，（观察仁色用手把皮捏开)，有爆裂现象，炒籽时保持两头小火，中间大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%，饼为长条形状。炒料机

2、菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色，入榨时菜籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕红色。

3、花生仁：炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁呈淡***，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条状，出油顺畅。

4、棉籽仁：入榨前将油料炒至淡***，温度120-130℃，水份1.5-2.5%，饼厚1-1.5（南方、北方的含水份不一，适当掌握水份)。80-100℃，恒温电加热炒料机加热速度快，水份6-8%，每一遍饼厚1.5-2mm，武汉炒料机，第二遍饼厚0.7mm，但两遍榨时产量会有所下降. 炒料机

5、向日葵：原料要先精选，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨温度120-130℃，水份1-2%。

6、大豆：入榨前炒到爆裂可食，温度120-130℃，水份1.5-2.8%，饼厚0.7mm，一遍榨干，但一遍榨干的饼料过焦，使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法，将大豆炒至六、七成熟，入榨温度。

1.环保：采用原装进口远红外发热管，寿命长达3-4年，耐用，对作业环境碳排放为零。

2.低耗：双层滚筒设计，保证物料均匀烘炒。保护热能不向外散 放，热效率可达95%以上，比 传统的电加热烘炒设备节电45%以上。

3. 省时、省电：***环绕加热，开机15分钟即可达200℃上，提高了工作效率又减少了在热传递过程中热能源浪费。炒制10斤原味瓜子耗电0.6度，炒制10 斤芝麻耗电0.55度......

4.用料考究：全部采用不锈钢材料，保证烘炒制品的卫生与安全，符合GMP标准。

5.温度高：好高温度可达400℃。

6.人机界面：人性化设计，智能化控制，免去了传统炒货机的控火、观料的繁杂技术步骤，一键自动炒货。

7.控温:操作技能要求低：在烘业中温度控制精度可达±2%，保证烘炒品每锅品质相 同，色泽一致。所以对操作人员技能要求低，做到自动无忧炒货。

8.采用 减速机和链条传动，降低易损件费用； 集成可视温控系统，多档位变换加热，随时掌握油料干湿状态，操作灵活方便。 独特的温度自动报警器和通风排湿器，可以掌控物料的烘炒程度，节能； 全程恒温自控加热， 炒出的物料色泽鲜艳，不烂籽，无糊色。 安装简单 移动方便。炒料机

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