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多功能炒货机

电加热炒锅是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品，一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，金昌多功能炒货机，出品率高等优势性能，是目前的炒货设备。

电加热炒锅性能特点：

对带壳的油料如棉籽、花生等进行剥壳，可提高榨油机对油料的处理量和出油率。

电加热炒锅操作方：

1、芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，（观察仁色用手把皮捏开)，有爆裂现象，炒籽时保持两头小火，板栗多功能炒货机多少钱，中间大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%，饼为长条形状。多功能炒货机

2、菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有响声为止，多功能炒货机厂家价格，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色，入榨时菜籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕红色。

3、花生仁：炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁呈淡***，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条状，出油顺畅。

4、棉籽仁：入榨前将油料炒至淡***，温度120-130℃，水份1.5-2.5%，饼厚1-1.5（南方、北方的含水份不一，适当掌握水份)。80-100℃，小型家用多功能炒货机，水份6-8%，每一遍饼厚1.5-2mm，第二遍饼厚0.7mm，但两遍榨时产量会有所下降. 多功能炒货机

5、向日葵：原料要先精选，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨温度120-130℃，水份1-2%。

6、大豆：入榨前炒到爆裂可食，温度120-130℃，水份1.5-2.8%，饼厚0.7mm，一遍榨干，但一遍榨干的饼料过焦，使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法，将大豆炒至六、七成熟，入榨温度。

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全自动火锅底料炒料机用途及特性

1 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。

2 特性：火锅炒料机有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便。多功能炒货机

全自动电加热滚筒炒料机是一种新式的食品、油料炒籽机械。是吸收国内外技术的基础上，结合积累多年来榨油机设备制造的经验研制而成的。电机装有正、倒转控制器，温度调节器，方便炒料和出料。加大了进料口直径，实现了快进快出的目的。结构合理，操作方便，***高。其表面能够均匀地与锅面接触，炒料均匀容易控制。避免了其他炒锅炒籽生熟不匀，易焦等缺陷，从而提高了出油率和油品质量。三分压榨七分炒料，所以提高榨油工艺技术选用什么样的炒籽机更为关键；富恒机械全自动滚筒炒料机是利用油料自身的水分产生的蒸汽使油料边蒸边炒，软化植物纤维素，阻止油料部分高温碳化，使榨油过程减少冒渣量，提高出油率，油质更清亮。 多功能炒货机

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